Ligne de traitement du poisson Baader
OccasionBaader · -
Caractéristiques techniques
Marque
Baader
Modèle
-
Année
1997
Description
La ligne de transformation du poisson Baader se compose de trois machines clés : Alimentateur automatique à 4 lignes Baader 484 : facilite l'alimentation continue du poisson dans la ligne de traitement, garantissant un flux constant et efficace. Machine à fileter Baader 235 : réalise un filetage précis et de haute qualité, maximisant le rendement et réduisant les déchets. Éplucheuse Baader 56 : enlève la peau des filets de poisson avec une grande précision, garantissant un produit propre prêt à être transformé ou vendu. Fabriquées en 1997, ces machines en acier inoxydable répondent aux normes d'hygiène et de qualité les plus strictes et offrent des solutions fiables et efficaces à l'industrie de la pêche. 1) Baader 484 Distributeur automatique à 4 lignes Fonction : alimentation automatique de la ligne de transformation en poissons pour assurer un flux constant. Année de fabrication : 1997 Caractéristiques électriques : 400 V, 3 Ph, 50 Hz, 21 A Dimensions : 3300 mm x 1500 mm x 1850 mm 2. machine à fileter Baader 235 Fonction : fileter le poisson avec précision, en garantissant une qualité élevée et un minimum de déchets. Année de fabrication : 1997 Caractéristiques électriques : 400 V, 3 Ph, 50 …
Une machine à éplucher ou à fileter retire automatiquement la peau, l'écorce ou les arêtes d'un produit alimentaire (fruit, légume, poisson, volaille), pour préparer la matière première avant transformation ou conditionnement. Utilisée en conserverie, poissonnerie industrielle, quatrième gamme et toute unité de transformation nécessitant une préparation homogène à cadence industrielle. Le prix va de 3 000-15 000 € pour une machine d'occasion de faible capacité à plus de 100 000 € neuf pour une ligne automatisée haute cadence. Durée de vie de 10 à 15 ans, les lames et systèmes de guidage étant les éléments les plus sollicités. Nécessite une alimentation électrique adaptée, un espace de travail conforme aux normes d'hygiène, et souvent une intégration avec une ligne de lavage ou de découpe en amont ou en aval.
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