Ligne de remplissage et de portionnement VEMAG HP17C + VEMAG 803
OccasionVEMAG · HP17C Puissance : 26 kW
Caractéristiques techniques
Marque
VEMAG
Modèle
HP17C Puissance : 26 kW
Année
2004
Description
La ligne de remplissage et de portionnement VEMAG HP17C + VEMAG 803 est une solution moderne et entièrement automatique pour les usines de transformation alimentaire qui apprécient la précision du portionnement, l'efficacité élevée et la fiabilité opérationnelle. Le système est conçu pour le dosage multi-flux de masses liquides et visqueuses - des farces de viande aux produits à base de poisson, de fromage et de légumes. Remplisseuse sous vide VEMAG HP17C La VEMAG HP17C, fabriquée par la société allemande VEMAG Maschinenbau GmbH, est une machine de remplissage alimentaire fiable. Avec une puissance de 26 kW et un système de vide précis, elle garantit un portionnement précis tout en maintenant une parfaite uniformité du produit. La construction entièrement en acier inoxydable garantit une hygiène maximale et une longue durée de vie. Caractéristiques techniques de la VEMAG HP17C : Modèle : HP17C Puissance : 26 kW Année de production : 2004 Alimentation électrique : 3x400V / 50Hz Capacité : jusqu'à plusieurs milliers de portions par heure Construction : acier inoxydable
Une trancheuse découpe des produits alimentaires (charcuterie, fromage, pain, légumes) en tranches régulières, à cadence industrielle plutôt qu'artisanale. Utilisée en charcuterie-salaison, fromagerie, boulangerie industrielle et dans la préparation de plats préparés nécessitant des découpes standardisées. Le prix va de 3 000-12 000 € pour une trancheuse d'occasion à plus de 60 000 € neuf pour une trancheuse automatique haute cadence avec pesée intégrée. Durée de vie de 10 à 20 ans, la lame et le système d'entraînement étant les composants nécessitant le plus d'entretien. Nécessite une alimentation électrique adaptée, un espace de travail conforme aux normes d'hygiène, et souvent un système de pesée ou d'étiquetage en sortie.
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