Ligne complète pour l'épluchage et le lavage des poires VERHOEST MARC
OccasionVERHOEST
Caractéristiques techniques
Marque
VERHOEST
Année
2016
Description
Une ligne complète pour l'épluchage et le lavage des poireaux, Système de retournement avec convoyeur - transport des poireaux vers la machine à éplucher. Machine à éplucher et à laver - l'élément clé de la ligne. Premier et deuxième convoyeurs - situés au-dessus de la table d'épluchage. Table de triage ronde - avec système de rinçage. C'est ici que les poireaux sont triés en différentes catégories. Système de comptage de contrôle - sur la table d'épluchage, compte les poireaux par personne, jusqu'à 15 personnes. Système d'élimination des déchets - avec système d'élimination des saletés sous la ligne de lavage. Système de pulvérisation - équipé de pistolets, d'un pulvérisateur et d'un rouleau en spirale. Pompe auto-amorçante - pour l'eau sale. Équipement supplémentaire - toutes les pièces nécessaires, boîtier électrique, capteurs à flotteur, système de tuyaux en PVC et raccords pour la connexion de la pompe.
Une machine de découpe, lavage ou blanchiment prépare les fruits et légumes en amont de leur transformation ou conditionnement, en automatisant l'épluchage, la coupe en dés/lamelles/julienne, le lavage haute pression ou le blanchiment thermique. Utilisée en conserverie, quatrième gamme, surgélation, restauration collective et toute unité de transformation de légumes nécessitant des cadences industrielles. Le prix va de 5 000-20 000 € pour une machine simple d'occasion (éplucheuse ou découpeuse mono-fonction) à plus de 150 000 € neuf pour une ligne complète de lavage-découpe-blanchiment automatisée. Durée de vie de 10 à 15 ans, les lames, tapis de convoyage et systèmes de pompage étant les éléments les plus sollicités. Nécessite une alimentation en eau adaptée pour le lavage, une alimentation électrique dimensionnée, et souvent une intégration avec une ligne de conditionnement en aval.
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