Lave-légumes et fruits Eillert GWB 1000
OccasionEillert · GWB 1000 se caractérise par son rendement élevé et sa capacité à laver différents
Caractéristiques techniques
Marque
Eillert
Modèle
GWB 1000 se caractérise par son rendement élevé et sa capacité à laver différents
Année
2014
Description
Laveuse industrielle pour le nettoyage de grandes quantités de fruits et légumes. Le modèle GWB 1000 se caractérise par son rendement élevé et sa capacité à laver différents types de légumes, notamment les légumes à feuilles et les légumes-racines tels que la laitue, les herbes aromatiques, les épinards, les carottes, le persil, les pommes de terre et les betteraves. Le processus de lavage par immersion permet de nettoyer le produit en profondeur pour éliminer la saleté, le sable, etc. La pression de l'eau peut être réglée à l'aide de vannes. Après le processus de lavage, les produits sont transportés par un tapis roulant, par exemple vers une centrifugeuse. Capacité : jusqu'à 400 kg/h (selon le produit et le temps de lavage) ; Équipé d'un tapis roulant avec soufflerie. Tension : 400 V (3 + N, 50 Hz) ; Puissance : 2,75 kW ; Poids : 240 kg ; Année de fabrication : 2014 ; Dimensions de la machine (L x P x H) : 1660 × 950 × 1670 mm
Une machine de découpe, lavage ou blanchiment prépare les fruits et légumes en amont de leur transformation ou conditionnement, en automatisant l'épluchage, la coupe en dés/lamelles/julienne, le lavage haute pression ou le blanchiment thermique. Utilisée en conserverie, quatrième gamme, surgélation, restauration collective et toute unité de transformation de légumes nécessitant des cadences industrielles. Le prix va de 5 000-20 000 € pour une machine simple d'occasion (éplucheuse ou découpeuse mono-fonction) à plus de 150 000 € neuf pour une ligne complète de lavage-découpe-blanchiment automatisée. Durée de vie de 10 à 15 ans, les lames, tapis de convoyage et systèmes de pompage étant les éléments les plus sollicités. Nécessite une alimentation en eau adaptée pour le lavage, une alimentation électrique dimensionnée, et souvent une intégration avec une ligne de conditionnement en aval.
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