Installation de triage Fraunhofer pour plantes sèches et déchiquetées
OccasionFraunhofer · Sortieranlage für trockene und zerkleinerte Pflanzen
Caractéristiques techniques
Marque
Fraunhofer
Modèle
Sortieranlage für trockene und zerkleinerte Pflanzen
Année
2007
Description
Épluchage, découpe, tri pour éliminer les parties rejetées des marchandises en vrac. Capture d'images à l'aide d'une caméra linéaire à couleurs précises qui balaie 20 millions de pixels par seconde. Avec une bande transporteuse de 500 mm de large et une vitesse de 2,5 m / sec. 16 pixels par mm². Affichage continu de l'image du produit en vrac, avec codage couleur des parties défectueuses, Fonctionnement du système : intuitif, Les pièces manquantes sont soufflées à environ 100 mm derrière la ligne de mesure à l'aide de buses d'air. L'installation a été construite en 2007 et optimisée en 2019 (la caméra, l'armoire de commande et le bloc de vannes ont été remplacés). Rendement : en fonction du produit : environ 60 - 160 kg / heure.
Une machine de découpe, lavage ou blanchiment prépare les fruits et légumes en amont de leur transformation ou conditionnement, en automatisant l'épluchage, la coupe en dés/lamelles/julienne, le lavage haute pression ou le blanchiment thermique. Utilisée en conserverie, quatrième gamme, surgélation, restauration collective et toute unité de transformation de légumes nécessitant des cadences industrielles. Le prix va de 5 000-20 000 € pour une machine simple d'occasion (éplucheuse ou découpeuse mono-fonction) à plus de 150 000 € neuf pour une ligne complète de lavage-découpe-blanchiment automatisée. Durée de vie de 10 à 15 ans, les lames, tapis de convoyage et systèmes de pompage étant les éléments les plus sollicités. Nécessite une alimentation en eau adaptée pour le lavage, une alimentation électrique dimensionnée, et souvent une intégration avec une ligne de conditionnement en aval.
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