İMTEC MSM 404 PLUS - Un point fort particulier est l'épaisseur de coupe sans paliers de 1 mm à 120 mm – sans reconfiguration ni changement d'accessoire, machine à découper pour l'industrie agroalimentaire en acier inoxydable

Imtech ou Royal Imtech N.V. est une ancienne entreprise néerlandaise d'ingénierie dans les domaines électrique et mécanique, basée à Gouda, dont les origines remontent à 1860 et qui a disparu en 2015.

Une machine de découpe, lavage ou blanchiment prépare les fruits et légumes en amont de leur transformation ou conditionnement, en automatisant l'épluchage, la coupe en dés/lamelles/julienne, le lavage haute pression ou le blanchiment thermique. Utilisée en conserverie, quatrième gamme, surgélation, restauration collective et toute unité de transformation de légumes nécessitant des cadences industrielles. Le prix va de 5 000-20 000 € pour une machine simple d'occasion (éplucheuse ou découpeuse mono-fonction) à plus de 150 000 € neuf pour une ligne complète de lavage-découpe-blanchiment automatisée. Durée de vie de 10 à 15 ans, les lames, tapis de convoyage et systèmes de pompage étant les éléments les plus sollicités. Nécessite une alimentation en eau adaptée pour le lavage, une alimentation électrique dimensionnée, et souvent une intégration avec une ligne de conditionnement en aval.