Hänsel Processing HVA1 Typ 9 Cuiseur de bonbons
OccasionHänsel Processing · HVA1 Typ 9
Caractéristiques techniques
Marque
Hänsel Processing
Modèle
HVA1 Typ 9
Description
pour la cuisson de solutions sucrées ou de divers sirops composé de : cadre support stable et moulé avec motoréducteur intégré d'env. 1 kW, avec élément d'agitation puissant dans une cuve de cuisson en cuivre, chauffée à la vapeur Capacité totale de 145 l Jusqu'à 150° de température de masse Double paroi vapeur 20 l, jusqu'à 10 bar de pression Sortie dans le fond avec armoire de commande, avec affichage de la température et élément de commutation Année de construction : 1995 Dimensions : 1.200 x 800 x 2.100 mm de haut Poids : env. 800 kg
Une machine de confiserie fabrique, façonne ou conditionne des produits sucrés (bonbons, caramels, pâtes de fruits, dragées), en automatisant le cuisson, le moulage, la découpe ou l'emballage selon le type de produit. Utilisée en confiserie artisanale et industrielle, ainsi que dans la production de spécialités sucrées à destination de la grande distribution. Le prix va de 3 000-15 000 € pour une machine d'occasion de faible capacité à plus de 120 000 € neuf pour une ligne automatisée de production et conditionnement. Durée de vie de 15 à 20 ans, les systèmes de chauffe et les moules étant les éléments les plus sollicités. Nécessite une alimentation électrique adaptée à la puissance, un contrôle précis de la température, et souvent une intégration avec une ligne d'emballage en aval.
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