Four rotatif Panasonic NE-3240
OccasionPanasonic · NE-3240
Caractéristiques techniques
Marque
Panasonic
Modèle
NE-3240
Année
2017
Description
Je vends un four à micro-ondes Panasonic NE-3240 année 2017 pour GN 1/1 taille de plateau. Construction tout inox. - 4 niveaux de puissance (170 / 340 / 1600 / 3200 W) - 4 magnétrons x 800 W. 2 en haut et 2 en bas du four, pour assurer une pour assurer une distribution parfaite et uniforme des micro-ondes. - Minuterie digitale 0÷60 minutes. - Chambre de cuisson de 44 litres avec fond fixe. - étagère intermédiaire extractible en vitrocéramique. - éclairage interne. - ouverture de la porte à clapet qui se transforme en étagère solide. - poignées en acier confortables et robustes pour une prise en main facile. - équipé d'un compteur de cycles. Dimensions extérieures : largeur mm.650, profondeur mm.526, hauteur mm.471. Dimensions de la chambre : 535x330x250h. Poids Kg.55. Four en parfait état, très rarement utilisé pour des tests de laboratoire uniquement.
Un four industriel cuit, sèche ou stérilise des produits alimentaires en grande quantité, avec un contrôle précis de la température et du temps de cuisson. Central en boulangerie-pâtisserie, biscuiterie, viennoiserie industrielle, et dans la préparation de plats cuisinés nécessitant une cuisson en volume. Le prix va de 8 000-30 000 € pour un four d'occasion de taille moyenne à plus de 150 000 € neuf pour un four tunnel industriel haute capacité. Durée de vie de 15 à 25 ans, les résistances chauffantes, l'isolation et les systèmes de régulation étant les éléments à surveiller le plus. Nécessite une alimentation électrique ou gaz forte puissance, un système de ventilation et d'évacuation des fumées, et un espace suffisant pour l'intégration dans la ligne de production.
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