Four rotatif GPG (Grupo Prat Gouet) GPG Horno Static Refractario SR-26-T

Name: Four rotatif GPG (Grupo Prat Gouet) GPG Horno Static Refractario SR-26-T
Brand: GPG (Grupo Prat Gouet)
Availability: InStock

Occasion

GPG (Grupo Prat Gouet) · Horno Static Refractario SR-26-T

📍 Roumanie📅 17 août 2026👁 5 vues🏷 Agroalimentaire

Caractéristiques techniques

Marque

GPG (Grupo Prat Gouet)

Modèle

Horno Static Refractario SR-26-T

Année

2000

Description

- Capacité : 380 morceaux de pains de 300 g par cycle de cuisson - Puissance : 175 kW - Température maximale de cuisson : 300°C - 8 chambres de cuisson espacées chacune de 170 mm, équipées d'un chargeur automatique. - Panneau de commande électronique standard, programmable avec 27 programmes de cuisson différents, offrant un contrôle automatique de la température et des signaux sonores pour les temps de cuisson et la vapeur. - Chambre de cuisson entièrement construite en acier inoxydable, avec radiateurs en acier à haute résistance et portes en acier inoxydable. - Faibles besoins d'entretien. - 5 chariots pour chargement automatique. - 4 chariots à plateaux en inox (1000x500mm), d'une capacité maximale de 8 plateaux chacun. - Système de chauffage : L'huile thermique est chauffée soit à l'intérieur du générateur de chaleur, soit à l'aide de résistances électriques et circule à travers les radiateurs de chaque niveau à l'aide d'une pompe, assurant un chauffage uniforme. - L'huile des radiateurs peut être chauffée au gaz, au diesel, au courant électrique et ne supporte pas le chauffage au bois. - Volume de la chambre de cuisson : 49 litres -Le système de chauffage au mazout nécessite une révision. - Les …

Description du modèleIA

FabricantGPG (Grupo Prat Gouet)

CatégorieFours industriels

Un four industriel cuit, sèche ou stérilise des produits alimentaires en grande quantité, avec un contrôle précis de la température et du temps de cuisson. Central en boulangerie-pâtisserie, biscuiterie, viennoiserie industrielle, et dans la préparation de plats cuisinés nécessitant une cuisson en volume. Le prix va de 8 000-30 000 € pour un four d'occasion de taille moyenne à plus de 150 000 € neuf pour un four tunnel industriel haute capacité. Durée de vie de 15 à 25 ans, les résistances chauffantes, l'isolation et les systèmes de régulation étant les éléments à surveiller le plus. Nécessite une alimentation électrique ou gaz forte puissance, un système de ventilation et d'évacuation des fumées, et un espace suffisant pour l'intégration dans la ligne de production.