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Four rotatif BONGARD Horno Orion E mod. 801/5. 184 Hot deal

Name: Four rotatif BONGARD Horno Orion E mod. 801/5. 184 Hot deal
Brand: BONGARD
Price: 18500 EUR
Availability: InStock

Occasion

BONGARD · Horno Orion E mod. 801/5. 184

📍 Espagne📅 17 août 2026👁 4 vues🏷 Agroalimentaire

Caractéristiques techniques

Marque

BONGARD

Modèle

Horno Orion E mod. 801/5. 184

Année

2017

Description

Modèle : Horno Orion E mod. 801/5. 184 Installé en 2017 et utilisé pour des productions à court terme (boulangerie indépendante) État général : Bon Caractéristiques : - Four à 5 étages - Générateur de vapeur indépendant par étage - Panneau de commande tactile Siemens Intuitiv - Hotte aspirante - Vannes de dépressurisation sur tous les étages - Électrovannes en laiton -

Description du modèleIA

FabricantBONGARD

CatégorieFours industriels

Un four industriel cuit, sèche ou stérilise des produits alimentaires en grande quantité, avec un contrôle précis de la température et du temps de cuisson. Central en boulangerie-pâtisserie, biscuiterie, viennoiserie industrielle, et dans la préparation de plats cuisinés nécessitant une cuisson en volume. Le prix va de 8 000-30 000 € pour un four d'occasion de taille moyenne à plus de 150 000 € neuf pour un four tunnel industriel haute capacité. Durée de vie de 15 à 25 ans, les résistances chauffantes, l'isolation et les systèmes de régulation étant les éléments à surveiller le plus. Nécessite une alimentation électrique ou gaz forte puissance, un système de ventilation et d'évacuation des fumées, et un espace suffisant pour l'intégration dans la ligne de production.