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Foodmate MAX 2.0 Machine de transformation alimentaire

Name: Foodmate MAX 2.0 Machine de transformation alimentaire
Brand: Foodmate
Availability: InStock

Occasion

Foodmate · MAX 2.0

📍 Pays - Bas📅 17 août 2026👁 4 vues🏷 Agroalimentaire

Caractéristiques techniques

Marque

Foodmate

Modèle

MAX 2.0

Année

2022

Description

Désosseuse de poitrine, Foodmate, MAX 2.0 Nous proposons à la vente une désosseuse de poitrine Foodmate MAX 2.0 ! Ce système a été spécialement conçu pour le désossage des poitrines et des demi-poitrines, et atteint un débit pouvant aller jusqu’à 6 000 unités par heure avec un minimum de main-d’œuvre. Sa conception modulaire et entièrement automatisée intègre les étapes clés de la transformation, notamment le dépouillement, le retrait de la fourchette, le découpage des filets et le traitement des tendres, au sein d’une solution rationalisée. Une interface à écran tactile conviviale, dotée de réglages de produit préprogrammés, permet aux opérateurs de passer facilement d’un mode de production à l’autre, offrant ainsi une grande flexibilité en termes de formats de sortie, tels que : filets papillon, demi-filets et filets tendres. Le MAX 2.0 se caractérise par une conception entièrement fermée en acier inoxydable avec nettoyage en place (CIP), ce qui minimise les temps d’arrêt et garantit des normes d’hygiène élevées. Caractéristiques et avantages clés : Capacité allant jusqu’à 6 000 poitrines/moitiés avant par heure Sélection flexible du produit final : filets papillon, demi-filets et filets tendres/filets intérieurs Modules intégrés : dépouilleuse, dispositif d’extraction de la fourche, dispositif de récupération de l’arête …

Description du modèleIA

FabricantFoodmate

CatégorieMachines à éplucher / à fileter

Une machine à éplucher ou à fileter retire automatiquement la peau, l'écorce ou les arêtes d'un produit alimentaire (fruit, légume, poisson, volaille), pour préparer la matière première avant transformation ou conditionnement. Utilisée en conserverie, poissonnerie industrielle, quatrième gamme et toute unité de transformation nécessitant une préparation homogène à cadence industrielle. Le prix va de 3 000-15 000 € pour une machine d'occasion de faible capacité à plus de 100 000 € neuf pour une ligne automatisée haute cadence. Durée de vie de 10 à 15 ans, les lames et systèmes de guidage étant les éléments les plus sollicités. Nécessite une alimentation électrique adaptée, un espace de travail conforme aux normes d'hygiène, et souvent une intégration avec une ligne de lavage ou de découpe en amont ou en aval.