Extrudeuse à pâte d'amandes Düker Rex MN 30 N

Les extrudeuses alimentaires transforment une pâte ou une préparation (céréales, pâtes, snacks, aliments pour animaux) en la forçant à travers une filière sous pression et température contrôlées, pour lui donner sa forme finale. Utilisées en biscuiterie, fabrication de pâtes, snacks extrudés et aliments pour animaux, partout où une production continue de produits façonnés est nécessaire. Le prix va de 10 000-40 000 € pour une extrudeuse d'occasion de taille courante à plus de 200 000 € neuf pour une ligne d'extrusion industrielle haute capacité avec refroidisseur et découpe intégrés. Durée de vie de 15 à 25 ans, la vis et le fourreau d'extrusion ainsi que les filières étant les pièces d'usure principales. Nécessite une alimentation électrique triphasée, un système de régulation précise de la température et de l'humidité, et un approvisionnement continu en matière première.