Evaporation station for apple concentrate
OccasionFanuc Typ 18i-T, TECHNICAL DETAILS
Caractéristiques techniques
Modèle
Fanuc Typ 18i-T, TECHNICAL DETAILS
Année
2005
Description
Condition: ready for operation (used), Year of construction: 2003, operating hours: 28,000 h, functionality: fully functional, turning diameter: 309 mm, spindle speed (max.): 6,000 rpm, travel distance X-axis: 89 mm, travel distance Z-axis: 406 mm, controller model: Fanuc Typ 18i-T, TECHNICAL DETAILS Maximum turning diameter: 309 mm Spindle speed range: 25 – 6,000 rpm Travel in X-axis: 89 mm Travel in Z-axis: 406 mm Bjvrh Nezu Rz Eer Newt Collet diameter: 42 mm MACHINE DETAILS Control system model: CNC Fanuc Type 18i-T Spindle motor drive power: 11 kW Operating hours: 28,000 h Machine weight: approx. 5,000 kg EQUIPMENT C-axis Y-axis 12-station turret VDI 30 Powered tools at each station Power chuck, diameter 140 mm Hydraulic steady rest Workpiece collection system Chip conveyor Coolant system
Un cuiseur industriel cuit, mijote ou stérilise des produits alimentaires en grande quantité, par chauffage direct, vapeur ou bain-marie, avec un contrôle précis de la température et du temps de cuisson. Utilisé en conserverie, plats préparés, charcuterie, production de sauces et bouillons, et toute unité nécessitant une cuisson homogène à cadence industrielle. Le prix va de 3 000-15 000 € pour un cuiseur d'occasion de faible capacité à plus de 100 000 € neuf pour un cuiseur automatisé haute capacité avec régulation programmable. Durée de vie de 15 à 20 ans, la cuve, les résistances ou le système de chauffe vapeur étant les éléments les plus sollicités. Nécessite une alimentation électrique ou vapeur adaptée à la puissance, un accès facilité pour le nettoyage, et souvent une intégration avec un système de brassage ou de dosage.
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