Émulsificateur à haut cisaillement sous vide FrymaKoruma (ProXES) type DinexH 200, 200 l

Un mélangeur de liquides ou homogénéisateur assure le brassage, l'émulsification ou l'homogénéisation de formulations liquides ou semi-liquides à l'aide d'un agitateur mécanique. Utilisé en pharmaceutique, cosmétique et chimie, pour la préparation de crèmes, gels, émulsions et autres formulations liquides avant conditionnement. Le prix va de 4 000-14 000 € pour un mélangeur d'occasion de petite capacité à plus de 60 000 € pour un homogénéisateur sous vide de grande capacité avec double enveloppe. Durée de vie de 12 à 20 ans, l'arbre d'agitation et les joints d'étanchéité étant les éléments à surveiller le plus régulièrement. Nécessite une alimentation électrique adaptée à la puissance du moteur, et selon le modèle un raccordement vide ou vapeur pour la régulation.