Deck oven Wiesheu EBO 3-64 M
ReconditionnéWiesheu · EBO 3-64 M
Caractéristiques techniques
Marque
Wiesheu
Modèle
EBO 3-64 M
Description
Condition: reconditioned (used), functionality: fully functional, conveyor belt width: 615 mm, input voltage: 400 V, input frequency: 50 Hz, DGUV certified until: 07/2027, electrical fuse: 16 A, opening width: 30 mm, working width: 615 mm, type of input current: three-phase, Fritsch Rollfix 5/630 Comfort Dough Sheeter For all types of dough, for sheeting and laminating Manual operation Robust design Stainless steel construction Mobile dough sheeter With hand and foot controls Connection: 400V, 16A CEE plug Used machine, refurbished Optional: Crsvoyw El Tjr Iag Ieg Maintenance contract Spare parts box Service package Delivery service Training and commissioning
Un four industriel cuit, sèche ou stérilise des produits alimentaires en grande quantité, avec un contrôle précis de la température et du temps de cuisson. Central en boulangerie-pâtisserie, biscuiterie, viennoiserie industrielle, et dans la préparation de plats cuisinés nécessitant une cuisson en volume. Le prix va de 8 000-30 000 € pour un four d'occasion de taille moyenne à plus de 150 000 € neuf pour un four tunnel industriel haute capacité. Durée de vie de 15 à 25 ans, les résistances chauffantes, l'isolation et les systèmes de régulation étant les éléments à surveiller le plus. Nécessite une alimentation électrique ou gaz forte puissance, un système de ventilation et d'évacuation des fumées, et un espace suffisant pour l'intégration dans la ligne de production.
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Prix sur demande
Non renseigné, Toute la France
Machine proposée par Machineseeker
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