Coupeur Vemag LPG202
OccasionVemag · LPG202
Caractéristiques techniques
Marque
Vemag
Modèle
LPG202
Description
Machine de portionnement de longueur Vemag LPG202 La machine de portionnement de longueur à grande vitesse produit des saucisses de longueurs et de poids identiques Convient aux saucisses fraîches, crues ou cuites en boyaux naturels, en collagène ou en cellulose ces informations supplémentaires sont standard pour ce modèle. Veuillez toujours vérifier les détails lors d'une visite La Vemag LPG202 Cutter est une machine de transformation alimentaire polyvalente et efficace conçue pour répondre aux exigences élevées de l'industrie alimentaire. Ce couteau est conçu pour la précision, la cohérence et la polyvalence, ce qui en fait un atout inestimable dans la production de divers produits alimentaires. À la base, le LPG202 présente une construction robuste en acier inoxydable, garantissant durabilité et respect des normes d'hygiène. Il dispose d'un mécanisme de coupe puissant qui peut traiter efficacement une large gamme d'ingrédients, notamment des viandes, des légumes et bien plus encore, avec une uniformité exceptionnelle. L'une de ses caractéristiques les plus remarquables est son interface conviviale, permettant aux opérateurs de personnaliser les paramètres de coupe en fonction de différents produits et besoins de production. Cette flexibilité le rend adapté à diverses industries, notamment la transformation de la viande, la charcuterie et la fabrication de …
Constructeur allemand de poussoirs et de machines de portionnement pour la charcuterie, basé à Verden.
Une trancheuse découpe des produits alimentaires (charcuterie, fromage, pain, légumes) en tranches régulières, à cadence industrielle plutôt qu'artisanale. Utilisée en charcuterie-salaison, fromagerie, boulangerie industrielle et dans la préparation de plats préparés nécessitant des découpes standardisées. Le prix va de 3 000-12 000 € pour une trancheuse d'occasion à plus de 60 000 € neuf pour une trancheuse automatique haute cadence avec pesée intégrée. Durée de vie de 10 à 20 ans, la lame et le système d'entraînement étant les composants nécessitant le plus d'entretien. Nécessite une alimentation électrique adaptée, un espace de travail conforme aux normes d'hygiène, et souvent un système de pesée ou d'étiquetage en sortie.
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