Coupe côtelettes CRM Nexus 200/1100
NeufCRM · Nexus 200/1100
Caractéristiques techniques
Marque
CRM
Modèle
Nexus 200/1100
Année
2011
Description
Intitulé de l'offre : Découpeuse CRM Nexus 200/1100 Fabricant : CRM Modèle : Nexus 200/1100 Année de fabrication : 2011 État technique : En l'état, sur place Dimensions (L x l x H) : 2 700,0 mm x 900,0 mm x 1 200,0 mm Poids : 200,0 kg Description : Matériel d'occasion fabriqué à l'origine en mai 2011. Entièrement remis à neuf par le fabricant en novembre 2025. Conçue pour permettre la découpe de longes entières. La machine est en excellent état.
Une trancheuse découpe des produits alimentaires (charcuterie, fromage, pain, légumes) en tranches régulières, à cadence industrielle plutôt qu'artisanale. Utilisée en charcuterie-salaison, fromagerie, boulangerie industrielle et dans la préparation de plats préparés nécessitant des découpes standardisées. Le prix va de 3 000-12 000 € pour une trancheuse d'occasion à plus de 60 000 € neuf pour une trancheuse automatique haute cadence avec pesée intégrée. Durée de vie de 10 à 20 ans, la lame et le système d'entraînement étant les composants nécessitant le plus d'entretien. Nécessite une alimentation électrique adaptée, un espace de travail conforme aux normes d'hygiène, et souvent un système de pesée ou d'étiquetage en sortie.
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