Batch pasteurizer plant Voran BAP2000 (Elektro)
NeufVoran · BAP2000 (Elektro)
Caractéristiques techniques
Marque
Voran
Modèle
BAP2000 (Elektro)
Description
Condition: new, functionality: fully functional, For the gentle preservation of liquid foods with or without carbon dioxide in pre-filled bottles, jars, pouches, or cans. Depending on the type of container, 240–360 l/h can be pasteurized. A wide range of bottle shapes can be used (milk bottles, beer bottles, preserving jars, etc.). The desired product temperature and holding time can be electronically controlled between 0 and 99 minutes. The display is clear and easy to operate. Nominal heating capacity: 20,000 W (up to 360 l/h) Connected load: 20.15 kW Electrical connection: 400V 50Hz (3-phase, 16A) External dimensions: Length: 2214 mm Width: 870 mm Height (= working height): 1090 mm Water bath internal dimensions: Length: 1770 mm Width: 800 mm Maximum bottle height: 330 mm Empty weight: 220 kg Water capacity: approx. 345 l Co Nm Tlew Aw T Tjdqjrg
Un cuiseur industriel cuit, mijote ou stérilise des produits alimentaires en grande quantité, par chauffage direct, vapeur ou bain-marie, avec un contrôle précis de la température et du temps de cuisson. Utilisé en conserverie, plats préparés, charcuterie, production de sauces et bouillons, et toute unité nécessitant une cuisson homogène à cadence industrielle. Le prix va de 3 000-15 000 € pour un cuiseur d'occasion de faible capacité à plus de 100 000 € neuf pour un cuiseur automatisé haute capacité avec régulation programmable. Durée de vie de 15 à 20 ans, la cuve, les résistances ou le système de chauffe vapeur étant les éléments les plus sollicités. Nécessite une alimentation électrique ou vapeur adaptée à la puissance, un accès facilité pour le nettoyage, et souvent une intégration avec un système de brassage ou de dosage.
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Prix sur demande
Non renseigné, Toute la France
Machine proposée par Machineseeker
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