Baader 417-582-59 Ligne de filetage
OccasionBaader · 417-582-59
Caractéristiques techniques
Marque
Baader
Modèle
417-582-59
Année
2015
Description
Fabricant : Baader Modèle : 417-582-59 Année de fabrication : 2015 État technique : tel quel, sur place Cette ligne complète de filetage est équipée d'une machine à étêtage Baader 417, d'une machine à fileter Baader 582 et d'une machine à écorcher Baader 59. Elle est spécialement conçue pour le filetage efficace de grandes espèces de poissons telles que la morue, le lieu noir, l'aiglefin, le brosme et d'autres poissons frais ou décongelés similaires. Cette configuration garantit une productivité et une qualité élevées dans les opérations de transformation du poisson.
Une machine à éplucher ou à fileter retire automatiquement la peau, l'écorce ou les arêtes d'un produit alimentaire (fruit, légume, poisson, volaille), pour préparer la matière première avant transformation ou conditionnement. Utilisée en conserverie, poissonnerie industrielle, quatrième gamme et toute unité de transformation nécessitant une préparation homogène à cadence industrielle. Le prix va de 3 000-15 000 € pour une machine d'occasion de faible capacité à plus de 100 000 € neuf pour une ligne automatisée haute cadence. Durée de vie de 10 à 15 ans, les lames et systèmes de guidage étant les éléments les plus sollicités. Nécessite une alimentation électrique adaptée, un espace de travail conforme aux normes d'hygiène, et souvent une intégration avec une ligne de lavage ou de découpe en amont ou en aval.
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