
ABL PDS 50 d'occasion Machine à couper, laver et blanchir les légumes et les fruits
OccasionABL · PDS 50
Caractéristiques techniques
Marque
ABL
Modèle
PDS 50
Année
2003
Description
Éplucher, couper, trier L'ABL PDS 50 TT est une machine à trancher et à éplucher les pommes entièrement automatique et très performante, conçue pour la transformation industrielle des fruits. Elle allie efficacité, flexibilité et fiabilité - parfaite pour les producteurs de tranches fraîches, de produits IQF, de rondelles de pommes, de morceaux, de cidre ou de compote de pommes. L'alignement des fruits est entièrement automatique, tout comme l'épluchage, l'évidage et la coupe, le tout en un seul passage. Options de coupe polyvalentes : - Pommes entières, sans trognon - Segments de 2 à 18 morceaux égaux - Morceaux, papillons, tranches ou anneaux (3-15 mm d'épaisseur) Convient idéalement pour : - Producteurs de fruits frais, de produits IQF ou de pommes séchées - Producteurs de rondelles et de morceaux de pommes pour la restauration et le commerce de détail - Fournisseurs de cidre, de sauce aux pommes, de compote ou de jus de fruits - Les conditionneurs à façon et les négociants en fruits qui souhaitent allier efficacité et qualité. Rendement : Production jusqu'à 50 pommes/min (environ 250-500 kg/heure) avec une qualité élevée et constante.
Une machine de découpe, lavage ou blanchiment prépare les fruits et légumes en amont de leur transformation ou conditionnement, en automatisant l'épluchage, la coupe en dés/lamelles/julienne, le lavage haute pression ou le blanchiment thermique. Utilisée en conserverie, quatrième gamme, surgélation, restauration collective et toute unité de transformation de légumes nécessitant des cadences industrielles. Le prix va de 5 000-20 000 € pour une machine simple d'occasion (éplucheuse ou découpeuse mono-fonction) à plus de 150 000 € neuf pour une ligne complète de lavage-découpe-blanchiment automatisée. Durée de vie de 10 à 15 ans, les lames, tapis de convoyage et systèmes de pompage étant les éléments les plus sollicités. Nécessite une alimentation en eau adaptée pour le lavage, une alimentation électrique dimensionnée, et souvent une intégration avec une ligne de conditionnement en aval.
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