ABL PD/R Machine à trancher les pommes en rondelles
OccasionABL · PD/R
Caractéristiques techniques
Marque
ABL
Modèle
PD/R
Année
2001
Description
Type de machine : Machine à découper les pommes en rondelles Fabricant : ABL s.r.l. Modèle : PD/R Année de construction : 2001 État : d'occasion Fonctionnalité : entièrement fonctionnelle Longueur totale : 5 500 mm Largeur totale : 2 900 mm Hauteur totale : 3 000 mm Type de courant d'alimentation : triphasé Cette machine est conçue pour la transformation des pommes. Elle permet de couper les pommes en TRANCHES RONDELLES avec ÉPIDÉMAGE. La machine n'épluche pas les pommes. Nous fournissons la trancheuse à pommes avec le réservoir d'alimentation correspondant. Elle est donc idéale pour la préparation des fruits dans l'industrie du séchage, la confiserie et la boulangerie, les salades de fruits frais, la production de snacks ou la transformation des fruits en conserve. Les pommes sont automatiquement alimentées, séparées dans la section de chargement, puis placées sur un convoyeur en acier inoxydable doté d'un système d'orientation automatique pour un alignement correct des fruits dans les poches du plateau. Dans l'unité de tranchage, une coupe précise et nette préserve les propriétés organoleptiques du fruit, garantissant une hygiène et une qualité optimale du produit. Ici, les pommes sont coupées en RONDELLES et ÉPÉPINÉES par des unités de coupe interchangeables, ce …
Une machine de découpe, lavage ou blanchiment prépare les fruits et légumes en amont de leur transformation ou conditionnement, en automatisant l'épluchage, la coupe en dés/lamelles/julienne, le lavage haute pression ou le blanchiment thermique. Utilisée en conserverie, quatrième gamme, surgélation, restauration collective et toute unité de transformation de légumes nécessitant des cadences industrielles. Le prix va de 5 000-20 000 € pour une machine simple d'occasion (éplucheuse ou découpeuse mono-fonction) à plus de 150 000 € neuf pour une ligne complète de lavage-découpe-blanchiment automatisée. Durée de vie de 10 à 15 ans, les lames, tapis de convoyage et systèmes de pompage étant les éléments les plus sollicités. Nécessite une alimentation en eau adaptée pour le lavage, une alimentation électrique dimensionnée, et souvent une intégration avec une ligne de conditionnement en aval.
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